Ein tolles Team

Wer Sie bei uns verwöhnt:

Sandra Thomsen

Sandra Thomsen

Sandra ist 30 Jahre alt und Mutter eines kleinen Sohnes. Mit 16 Jahren hat es Sandra in die Gastronomie gezogen und sie erlernte den Beruf der Restaurantfachfrau unter den behütetenden Händen  von Frau Meurer.

Nach Beendigung der Ausbildung und einer kurzen Elternzeit blieb sie uns bis zum heutigen Tage erhalten. Mittlerweile ist sie als „Allrounder“ unseres Café unentbehrlich! Ein gewachsener Fels in der Brandung!

 

 

Susann Aigner

Susann Aigner

Susann ist 30 Jahre alt und verstärkt unser Team seit Oktober 2018.
Sie ist gelernte Restaurantfachfrau und es macht riesigen Spaß, mit ihr zu arbeiten. Sie zeichnet sich durch absolute Kompetenz und Fachkenntnis aus.

Susann hat deshalb ab 15. März 2019 die Serviceleitung in unserem neuen „Marien Café am Schloss“ in Glücksburg übernehmen.

Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit.

 

Marcus Hansen

Marcus Hansen

Marcus ist 37 Jahre alt und ausgebildeter Koch. Er absolviert gerade parallel zur Arbeit seinen Küchenmeister.
Marcus ist für uns kein Unbekannter. Seine Grundausbildung absolvierte er vor etlichen Jahren unter der Regie von Frau Meurer. Danach folgten viele Gesellenjahre, in denen er sein Wissen ausweiten konnte. Um so mehr freut es uns, dass er nun nach so langer Zeit sich dazu entschieden hat, wieder mit Frau Meurer zu arbeiten.

Marcus erweist sich als Glücksburger „Küchenengel“, der dort Regie führt und alles unter seine Fittiche genommen hat. Mehr als verlässlich und verantwortungsbewusst. Dafür ein riesiges Dankeschön.

 

Andreas Wolf

Andreas Wolf

Andreas ist 51 Jahre alt und Konditormeister. Er hat im Herbst 2018 den Weg zu uns in die Backstube gefunden und wir freuen uns sehr, ihn für uns gewonnen zu haben.
Durch seine langjährige Berufserfahrung im Konditorenbereich bringt er sich hervorragend und professionell bei uns ein. Selbst wir konnten noch von ihm lernen.
Durch seine ruhige und ausgeglichene Art sorgt er auch an hektischen Tagen für ruhige, verantwortungsbewusste und reibungslose Abläufe.  

 

 

Wolfgang Baum

Wolfgang Baum

Als Hahn im Korb von allen Hühnern im Stall auch liebevoll "Bäumchen" tituliert. Mit stolzen 55 Jahren kümmert er sich um die schmackhafte und dekorative Zubereitung unseres Frühstücks. Er ist ein ruhiger, lustiger Geselle, den so schnell nichts aus der Ruhe bringt! Der Ruhepol im Hühnerstall!!

 

 

Gisela Kuhrt

Gisela Kurth

Gisela ist 55 Jahre und hat den Weg zu uns schon im Sommer gefunden. Sie ist ebenfalls seit ewigen Zeiten in der Gastronomie beschäftigt und bringt ihre jahrelange Erfahrung perfekt in unsere Arbeitsabläufe ein. Sie zeichnet sich durch ihr ruhiges und sehr freundliches Wesen aus und jeder in unserem Team schätzt die Zusammenarbeit mit ihr.

 

 

 

Kirsten Lange

Kirsten Lange

Kirsten ist 35 Jahre alt und Mutter einer kleinen Tochter. Im vergangenen Jahr hat Sie eine kurze Babypause eingelegt und nun freuen wir uns über ein Wiedersehen mit ihr.  Kirsten arbeitet seit vielen Jahren in der Gastronomie und ist uns eine sehr verlässliche Unterstützung.

 

 

 

Cornelia Thomsen

Cornelia Thomsen

Frau Thomsen ist 63 Jahre alt und unterstützt uns fleißig bei der Frühstückszubereitung. Eine gute, ruhige Seele die so schnell nichts aus der Ruhe bringt.

 

 

 

Marina Kahnert

Marina Kahnert

Marina ist 24 Jahre alt und studiert Kunst sowie Ernährung und Hauswirtschaft an der Flensburger Universität. Sie hilft als fleißige Küchenfee bei der Zubereitung unseres Frühstück.

 

 

 

Heike Geißler

Heike Geißler

Heike ist 44 Jahre und Mutter dreier Kinder. Sie arbeitet seit acht Jahren in der Gastronomie und unterstützt uns gekonnt und mit ihrer ruhigen Art in allen Arbeitsabläufen.

 

 

 

Marlies Lindner

Marlies Lindner

Marlies ist 57 Jahre alt und Mutter von drei Kindern. Sie unterstützt unser Team seit unserer Glücksburger Marien Café Eröffnung im März und Sie ist auch dort im Dauereinsatz.
Marlies bringt sich mit Ihrer langjährigen gastronomischen Erfahrung sehr gut, verantwortungsbewusst und sehr verlässlich in unser Team ein.

 

 

 

Marie Louise Hendrichs

Marie Louise Hendrichs

Marie ist 28 Jahre alt und examinierte Diätassistentin. Sie hat es aus Nordrhein-Westfalen zu uns in den Norden gezogen und seit Eröffnung unseres Glücksburger Marien Café steht Sie uns sehr verlässlich und flexibel zur Seite. Marie setzt ihr Können und ihre Kreativität in unseren beiden Küchen sehr gekonnt ein.
Wir freuen uns über die gute Zusammenarbeit!

 

 

 

Mahdi Gholami

Mahdi Gholami

Mahdi ist 20 Jahre alt und hat in diesem Jahr seine Ausbildung zur „Fachkraft im Gastgewerbe“ begonnen. Mahdi stammt aus Afghanistan und hat den langen Weg für einen Neustart auf sich genommen. Sein Deutsch ist großartig und Mahdi ist  wirklich immer gut gelaunt. Er verfügt über eine sehr rasche Auffassungsgabe und einen enormen Ehrgeiz.

Wir freuen uns, ihn ein Stück des Weges begleiten zu dürfen.

 

 

Linda Krüger

Thora Battiston

Linda ist 28 Jahre alt und es hat sie als eigentlich waschechte Hamburgerin an die Flensburger Förde verschlagen. Linda hat an der Flensburger Uni den Studiengang „Kultur-Sprache-Medien“ belegt.

Mit Abschluss des Studiums möchte sie ihren Platz in der Medienbranche finden. Bis dahin hilft sie fleißig im Service aus.

 

 

Verena Altenburger

Verena Altenburger

Verena ist kürzlich nach Flensburg gezogen um hier an der Flensburger Universität Betriebswirtschaft zu studieren. Wir haben Sie als freundliche, fleißige und zuvorkommende Kollegin kennengelernt. Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit.

 

 

 

 

Sabrina Rahn

Sabrina Rahn

Sabrina ergänzt unser Team im Service. Sie erlernt den Beruf der Physiotherapeutin und wir freuen uns, dass sie neben ihrer Ausbildung ihre noch verfügbare Zeit zu unserer Unterstützung einsetzt.  

Sabrina zeichnet sich durch ihre offene und sehr umsichtige Art aus.

 

 

Lena Krause

Lena Krause

Lena ist 16 Jahre jung und als Schülerin der Waldorfschule hat Lena im vergangenen Jahr ein Langzeitpraktikum in unserem Café absolviert. Sie hat uns mit Ihrer Auffassungsgabe und Ihrem Fleiß so beeindruckt, dass Lena als Aushilfe geblieben ist. Nicht nur in der Backstube, sondern auch im Service beeindruckt Sie uns durch Ihre überdurchschnittliche Leistung und Ihr freundliches Wesen.

 

Zlatko Prajo

Zlatko Prajo

Zlatko ist 42 Jahre alt und ein wirklich wertvoller und super zuverlässiger Mitarbeiter, der nach Schließung des Cafés ebenfalls für eine Reinigung des Café sorgt.

Auf ihn ist stets Verlass und er lässt uns nie im Regen stehen.  

 

 

 

Elena und Waldemar Stefan

Elena und Waldemar Stefan

Beide sind 59 Jahre alt  und allesamt lieben Elena und Waldemar. Elena hilft am Morgen in der Frühstücksküche und Waldemar ist die männliche Unterstützung am Abend. Beide zeichnet Ihre liebenswürdige, hilfsbereite Art aus!! Sie meckern „nie“ und erfüllen uns stets all unsere Wünsche!

Gerade Waldemar kann keinem einen Gefallen abschlagen. Wir sind froh, dass wir Euch haben!!!!!!

 

Kerstin Meurer

Kerstin Meurer und Axel Neumann

47 Jahre, Hotelfachfrau, Betriebswirtin und Mutter zweier klasse Söhne. Sie ist dabei, sich im Marien-Cafe ihren Lebenstraum zu erfüllen.

Axel Neumann

52 Jahre, der "stille" aber "große" Mann im Hintergrund. Fünf Tage in der Woche arbeitet er als Diplom-Ingenieur und am Wochenende ist er die gute und unentbehrliche Seele des Cafes :))))

Oma Geli

Oma Geli

Das Alter spielt keine Rolle. Was bedeuten schon Zahlen?
Oma Geli ist Backfee, Marmeladenköchin und die gute Seele des Marien-Cafe´s, die für jeden ein offenes Ohr hat. Ihre Marmeladen-Spezialitäten lassen so manchen Genießer ins Schwärmen geraten.

 

 

 

Marien-Café in Flensburg und Marien-Café am Schloss in Glücksburg mit Kaffeekannensammlungen

Marien-Café
Inh. Kerstin Meurer

Täglich von 8.00-18.00 Uhr geöffnet