Aktuell
Das Leben ist Veränderung
... und nicht immer hat man die Veränderungen des Lebens in der Hand. Eine Pandemie, die unser aller Leben unvermutet und derart lange beeinträchtigt, Krankheiten oder Schicksalsschläge, all dies können wir oft nicht beeinflussen. Doch es gibt auch Veränderungen, die man in der Hand hat, solche, die man frei entscheiden kann. Es gibt Zeitpunkte im Leben, da weiß man, dass man etwas verändern muss. Und eine solche Veränderung steht unserem Marien-Café ins Haus.
Nach einer überstandenen Krebserkrankung und einer immer stärker steigenden Arbeitsbelastung, scheint mir ein Wendepunkt in meinem Leben erreicht.
Weder wirtschaftliche Zwänge, noch Corona-Schäden, ausschließlich das Wohlergehen meiner Familie und mir haben zu nachfolgenden Entscheidungen geführt - und ich habe sie mir durchaus nicht leicht gemacht. Denn mein Marien-Café in unserer Villa an der Ballastbrücke ist mir – wie vielen anderen auch - sehr ans Herz gewachsen.
Das wird sich ändern:
- Standort
Sie kennen vielleicht das Restaurant „Ambiente“ in der Westerallee 55? Jahrelang wurde es erfolgreich von der zwischenzeitlich leider verstorbenen Frau Föhles geführt und bereits seit einiger Zeit sind die Räumlichkeiten vakant. Der Zufall führte den Verein der Gartenfreunde aus der Westerallee und mich mit dem Wunsch nach Verkleinerung zusammen. Inzwischen renovieren wir dort bereits. - Umzug
Bis zum 16. Januar wird der gewohnte Marien-Café-Betrieb an der Ballastbrücke aufrechterhalten. Im Februar 2022 wird die neue Marien-Café-Tortenmanufaktur dann in der Westerallee 55 ansässig sein. - Ein neuer Veranstaltungsort
Geburtstag, Hochzeit, Feierlichkeit, Busreise nach Flensburg? Gern vereinbaren wir mit Ihnen und Ihrer Frühstücks- oder Kaffeegesellschaft einen Termin. Der á la carte-Betrieb wird eingestellt. - Kuchenverkauf
Die Marien-Café-Tortenmanufaktur in der Westerallee wird für Sie Kuchen und Torten backen, gern auch auf Vorbestellung. Freitag bis einschließlich Sonntag wird der übliche bekannte Einzelkuchenstückverkauf angeboten werden. - Frühstücksangebot
Unsere bekannten Außer-Haus-Frühstücksangebote werden wir Ihnen einmal im Monat an einem Wochenende anbieten können. - Catering
Für Firmenkunden bleibt unser Catering-Angebot bestehen.
Zum 1. Februar 2022 werden die Räumlichkeiten des Marien-Cafés an der Ballastbrücke von meinem Mann und mir zur Vermietung freigegeben. Bei Interesse richten Sie Ihre Anfrage bitte direkt an Herrn Christoph Thonfeld unter der Telefonnummer 0461-31 55 25 50, der die Vermittlung für uns übernommen hat. Von gastronomischen Nutzungsanfragen bitten wir abzusehen.
Abschließend möchte ich mich ganz herzlich bedanken. Zum einen bei meiner gesamten Familie, die uneingeschränkt hinter mir steht und die Veränderungen mitträgt. Weiterhin bei meinen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, die in dieser Sommersaison Unglaubliches geleistet haben. Ebenso bei den Vorstandsvorsitzenden des Vereins der Gartenfreunde Herrn Logemann, Herrn Odde und Herrn Schümann für das herzliche Willkommen in meinem neuen Kaffeekannendomizil. Ferner auch bei meinen langjährigen Wegbegleitern Dirk Ruff und Ove Empen. Ein Dank auch an Roland Daas, Simon Desler und ganz besonders bei Patric Stöbe für seine offenen, ehrlichen und sehr direkten Entscheidungshilfen.
Ich hoffe auf Ihr freundliches Verständnis für die Veränderungen und würde mich freuen, Sie ab Februar in der Westerallee begrüßen zu können. Einzelheiten zu unseren Angeboten folgen zeitnah. Weitere Fragen zum Umzug beantworten wir Ihnen bis dahin auch gern per Email unter westerallee55[at]marien-cafe.com.
Herzlichst
Ihre Kerstin Meurer
>> Gutscheine bleiben selbstverständlich gültig!
>> Unsere Ferienwohnungsvermietung geht uneingeschränkt weiter.
PS:
Die Renovierungsarbeiten in der Westerallee sind bereits in vollem Gang und wir möchten Ihnen einen kleinen Einblick geben. Dank Michal Ziarkowsky und Thomas Antosik sind Wände, Decke und Fußböden bald bereit für die Neugestaltung.
Für ein gemütliches Adventsfrühstück
Liebe Marien-Café-Gäste,
die Weihnachtstage rücken näher und für eine gemütliche Vorweihnachtszeit haben wir Ihnen wieder ein ganz besonderes Adventsfrühstück für die Samstage und Sonntage zusammengestellt:
Drei Scheiben Aufschnitt, zwei Scheiben Käse, aufgeschnittene gebratene Entenbrust, Leberpastete, Fleischsalat, Farmersalat, Räucherlachs, ein Ei, hausgemachte Marmelade, Obst- und Gemüseauswahl, Lebkuchen-Kirsch-Schichtdessert mit Zimt, zwei frische Brötchen, zwei Scheiben Brot.
17,90 € pro Person
Gern fertigt Ihnen unser Backstubenteam auch weihnachtliche oder individuelle Wunschtorten.
Für Vorbestellungen bitten wir Sie um Anruf unter 0461-500 97 11, Abholungen sind an den Adventswochenenden zwischen 10.00-17.00 Uhr möglich.
Ihre Kerstin Meurer
Unsere Dorothea-Torte zur Ausstellungseröffnung
Am 1. Oktober wurde auf Schloss Glücksburg die Ausstellung „Doro rockt Berlin“ zu Ehren von Dorothea Sophie zu Schleswig-Holstein-Sonderburg-Glücksburg eröffnet.
Die Prinzessin, Herzogin, Kurfürstin, Ehefrau, Mutter, Stadtgründerin, Unternehmerin und Mäzenin lebte im 17. Jahrhundert und ist bei der Geschichtsschreibung meist nicht so beachtet worden, wie es ihr eigentlich zugestanden hätte. Sie war eine selbstbewusste erfolgreiche Powerfrau und durch ihr soziales Engagement besonders liebenswürdig zugleich.
Als die Museumsleitung des Schloss Glücksburg mit der Bitte an uns herantrat, anlässlich der Ausstellungseröffnung eine Prinzessinnen-Torte zu Ehren von Dorothea zu entwickeln, freuten wir uns sehr über diese besondere Herausforderung und nahmen uns vor: Diese Torte sollte ebenso besonders werden wie ihre Namensgeberin besonders war.
Wir recherchierten: Was mögen die Menschen im 17. Jahrhundert gegessen haben? Was stand in der Zeit für einen Kuchen zur Verfügung? Es ergab sich eine Zutatenliste regionaler Lebensmittel, oft auch haltbar gemacht: Getrocknetes Obst und Nüsse, zum Süßen nahm man kostbaren Honig.
Wir entschieden uns gegen eine klassische Konditorentorte der heutigen Zeit und für die Nachbildung einer dem 17. Jahrhundert getreuen Torte.
Den Gästen präsentierten wir im Rahmen der Eröffnung schließlich unsere Dorothea-Torte aus Maronen, Haselnüssen und original Kastanienhonig: Ganz besonders kräftig im Geschmack, süß und etwas herb zugleich und mit intensivem nussigen Aroma der Maronen.
Wir hatten viel Freude am Kreieren dieser Torte und bedanken uns herzlich für das entgegengebrachte Vertrauen.
Ihre
Kerstin Meurer
Unser Herbstfrühstück für Sie
Liebe Marien-Café-Gäste,
das Sommerende naht und viele Zutaten für unsere Torten, Kuchen und Frühstücksangebote werden gerade frisch geerntet. Wir nutzen die Gelegenheit und haben Ihnen ein besonderes Herbstfrühstück zusammengestellt:
Drei Scheiben Aufschnitt, zwei Scheiben Käse, Zwiebelkuchen, Fleischsalat, Farmersalat, Räucherlachs, ein Ei, hausgemachte Marmelade, Obst- und Gemüseauswahl, Apfel-Crumble-Dessert mit Vanillesoße, zwei frische Brötchen und zwei Scheiben Brot.
17,90 € pro Person, Abholung im Cafe am 2. und 3. Oktober.
Bitte bestellen Sie unser Herbstfrühstück vor unter 0461-500 97 11, wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Ihr Marien-Café-Team
Café Kauz – Ehrenamtlich für das Katharinen-Hospiz
Seit vielen Jahren sind wir dem Katharinen Hospiz am Park verbunden und unterstützen gern, wenn unsere Hilfe gebraucht.
So nun auch beim neuen ehrenamtlich betriebenen Café Kauz in der Marienhölzung, für das Sandra Bassow -Ehrenamtskoordinatorin des Katharinen Hospiz - 16 ehrenamtliche Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen gewinnen konnte. Auch Sr. Claudia Toporski, Hospizleiterin und Geschäftsführerin des Katharinen Hospiz am Park, freut sich über das neue Team, das die Türen des Café Kauz bereits vom 20.08. bis zum 12.09.2021 auf Probe für vier Wochenenden öffnet. Im nächsten Jahr wird es dann zum Sommerstart weitergehen.
Gern haben wir bei den Planungsprozess unterstützt und freuen uns darauf, das neue Café mit Torten und Kuchen bestücken zu dürfen.
Viel Erfolg!
Alle Informationen im Flyer des Katharinen Hospiz am Park zum Download >>>
Neue Öffnungzeiten
Liebe Marien-Café-Gäste,
zum 1. September gelten für das Marien-Café neue Öffnungszeiten:
MO+DI ist Ruhetag
MI-SO ist durchgehend von 8.00-17.00 Uhr geöffnet.
In den Herbstferien machen wir erstmals vom 4.-16.Oktober Betriebsferien.
Herzlichst Ihre Kerstin Meurer
Frühstück im Marien-Café
Prinzessinnentorte
-Eine besondere Torte für eine besondere Frau -
Voll/Teilzeitkraft im Service gesucht
Wir möchten zum nächstmöglichen Termin eine neue Kollegin oder Kollegen in unseren Reihen aufnehmen.
Wir erwarten selbstständiges verantwortungsbewusstes Arbeiten.
Wir bieten geregelte Arbeitszeiten (ohne Nachtarbeit) und die freundliche Aufnahme in unser junges motiviertes Team.
Bei Interesse senden Sie uns bitte Ihre schriftliche, aussagekräftige Bewerbung.
Auch gerne per Mail an:
info@marien-cafe-flensburg.de
z. Hd. Frau Meurer.
Wir freuen uns auf Sie!
Frühstück für die Mai-Feiertage
Der Mai ist in diesem Jahr mit vielen Feiertagen gespickt und wie im letzten Jahr haben wir Ihnen für den morgendlichen Start in Ihre freien Tage besondere Frühstücksangebote zusammengestellt. Unser kleiner Prospekt zum Download >>> beschreibt die Früstückszusammenstellungen zum 1. Mai, Muttertag, Vatertag und Pfingsten.
Wir freuen uns auf Ihr telefonische Bestellung unter 0461-5009711 und wünschen Ihnen bereits heute schöne Mai-Feiertage!
Herzlichst
Kerstin Meurer & das Marien-Café-Team
Oster-Nachlese
Das 2. Corona-Osterfest in Folge liegt hinter uns und ich möchte mich auf diesem Wege nicht nur bei all unseren Gästen für die so sehr beeindruckende Unterstützung bedanken, sondern auch bei meinen Mitarbeitern, die an vier Festtagen einfach Unglaubliches geleistet haben. Die Nachtschichten waren sehr lang und anstrengend und doch haben wir viel zusammen gelacht und Spaß gehabt. Es ist einfach schön zu wissen, dass bei Herausforderungen und steinigen Wegen alle zusammen alles meistern können.
Lieben Dank Euch allen für die so großartige Leistung! Auch meinen beiden Söhnen Felix und Lucas sowie ihren Freunden Julia und Jorgo danke ich von ganzem Herzen. Es war mit Euch allen anstrengend schön ;)
Lucas und Jorgo haben dazu wieder einen tollen und aussagekräftigen Videoclip erstellt. Schauen Sie doch mal rein!
Kerstin Meurer
Frühstück an den Feiertagen ausgebucht
Liebe Marien-Café-Gäste,
für die Ostertage vom Karfreitag bis Ostermontag können wir leider keine Frühstücksbestellungen mehr annehmen, denn die Kapazitäten unserer Küche sind erschöpft.
Grund sind Ihre vielen Bestellungen und Ihre Treue. Über diesen unfassbar großen und anhaltenden Zuspruch in diesen Lockdown-Zeiten freuen wir uns sehr und sagen nochmals ganz herzlich „Dankeschön“!
Für Abholungen von Torten und Kuchen bleibt unser Kuchentresen – auch für die Osterfeiertage - weiterhin geöffnet. Unsere Backstubenteam freut sich auf Ihre telefonische Vorbestellung unter der Rufnummer 0461 5009711.
Mit herzlichen Grüßen wünschen wir Ihnen erholsame und schöne Ostertage!
Ihre Kerstin Meurer & Mitarbeiter
Danke für ihre sensationelle Unterstützung!
Unser Osterfesttagsservice für Sie
Liebe Marien-Café-Gäste,
sehr gerne richten wir Ihnen für Karfreitag, Ostersamstag, Ostersonntag und Ostermontag ein feierliches Frühstück für zu Hause her. Auch unseren Torten- und Kuchenverkauf halten wir an den Feiertagen selbstverständlich aufrecht. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
Unser Osterfrühstück zum Abholen:
Drei Scheiben Aufschnitt, kleine Frikadellen, zwei Scheiben Käse, hausgemachter Eiersalat, gefüllte Eier, Fleischsalat, Farmersalat, Räucherlachs, hausgemachte Marmelade, Obst- und Gemüseauswahl, kleiner Osterkarottenkuchen, zwei frische Brötchen und zwei Scheiben Brot.
15,90 € pro Person
Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 0461/5009711.
Mit herzlichen Grüßen
des Marien-Café-Teams
Ihre Kerstin Meurer
Frühstück zum Valentinstag
Besonderer Tag - besonderes Frühstück
Telefon 0461-50 09 711